Современный авторский проект с живой атмосферой, зарекомендовавший себя на главной улице столицы, созданный холдингом "Рестораны Тимура Ланского" в коллаборации с Ильей Тютенковым, автором ресторанных проектов «Горыныч», «Уголёк», «Северяне». Успешная концепция городского grand-cafe в новомодном стиле neo-folk, соединяющая высокую гастрономию и клубный lounge формат, адаптированная для стремительного ритма большого города и доказавшая свою востребованность среди широкой аудитории. Вы получаете право использовать яркое имя от ресторатора с 25-летней историей, которое уже знают и любят гости.

Вам не нужно изобретать концепцию, разрабатывать меню или выстраивать операционные процессы. Всё уже протестировано и отлажено:

• проработанные технологические карты блюд;
• стандартизированные процессы обслуживания;
• чёткие инструкции по управлению персоналом 

Полностью готовое решение под ключ, включая маркетинговую стратегию, дизайн интерьера, обучение персонала и поставку оборудования С вами будут работать профессионалы на каждом этапе:

• обучение персонала;
• маркетинговые материалы и рекламные кампании;
• консультации по закупкам и логистике;
• доступ к проверенным поставщикам с выгодными условиями.

Уникальные блюда и напитки, созданные профессиональными шеф-поварами, обеспечивающие высокий уровень удовлетворенности гостей. 

Четко прописанные условия сотрудничества, позволяющие точно рассчитать стартовые инвестиции и сроки окупаемости. 

Возможность расширения сети ресторанов благодаря успешным кейсам наших партнеров. 

С лицензией на использование товарного знака и брендинга 

Готовый интерьер ресторана с узнаваемым стилем бренда и дизайн-проект веранды в нашем стиле (планировки, развёртки, детали, основные виды 3D), авторский надзор дизайнера-архитектора 

Планировку и проект технологии кухни, подбор оборудования 

Фирменные блюда, которые невозможно повторить без лицензии. Передаем технологии приготовления блюд и напитков меню

Шеф-повара, су-шефа, поваров и ключевого персонала в ресторане в Москве 

Предоставленного франчайзи, и команды открытия в ресторане в Москве

Планы продвижения на локальном рынке, управление рекламной компанией открытия и дальнейшая поддержка с предоставлением всех стандартных рекламных и PR возможностей бренда (реклама в ресторанах, на сайте и в соцсетях)

Сырья, продуктов и подрядчиков